若是说哪类植物是个养分宝库，那必然非坚果莫属，而高兴果就是坚果中的佼佼者。1粒小小的高兴果，最少包括以下8种无益物资。
油酸。油酸含量占高兴果所含脂肪的一半以上，它是最首要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被以为是最无益于心脑血管安康的脂肪酸。
叶黄素。高兴果翠绿色的果仁中含有较雄厚的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化感化。叶黄素还能对立视网膜黄斑病变。
白藜芦醇。白藜芦醇也是闻名的天然抗氧化剂之一，可消灭自在基，抑制脂质过氧化反映。除珍爱血汗管系统以外，白藜芦醇还具有进步免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种成效。
槲皮素。槲皮素是一品种黄酮，具有较强的抗氧化感化。
植物甾醇。像大豆一样，高兴果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。
膳食纤维。与其他坚果比拟，高兴果的优点是膳食纤维含量较高，大约30～50粒高兴果中就含有2～3克膳食纤维。
