猪蹄含有雄厚的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤憔悴起皱、加强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和增进儿童生长发育都具有物殊意义。和莲藕一路煲汤也是很好吃的。想要认识更多莲藕猪蹄汤的做法，那就和小编一路来看看吧!
制造莲藕猪蹄汤的食材莲藕猪蹄汤好吃的步调
4、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。攻略是：将新颖猪蹄去毛刮净后，剖开并掏出内骨，用盐腌渍。在筹办使用时，将其卷成圆棒形，用清洁布包裹，再用颀长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，便可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。
5、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要挥霍，可以煮面条，滋味鲜美而且富含无益皮肤的胶质。
6、作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
